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秘方传承史

       秘方传承史


       9898.jpg1876年,五粮液创制人邓子均出生于四川南溪仙临。
  1908年,邓子均开办“吉昌”酿酒作坊。
  1911年,邓子均购买“温德丰”,兴办“利川永”,拜师赵铭盛,并得其真传——“陈氏秘方”。(传奇佳话之一)。
  1929年,邓子均通过多年研究试验,终于确定“五粮配方”。酿出的酒香浓味正,风格独特。
  1932年,邓子均采纳前清举人杨惠泉建议,将自己生产的酒定名:五粮液。
  1949年,邓子均第三代传人,谪孙邓真远出生,系邓子均长子邓龙光之子。
  1952年,邓子均受中共宜宾地委领导的多次登门拜访,请其出山,邓子均为党和政府造福人民的精神所感动,献出“五粮液”的酿造配方,并应聘出任宜宾专卖公司技术指导及五粮液酒厂总技师,同时为使秘方得到真实传承,他将一生心血著成《五粮液酿造精要》传予长子邓龙光。

       1958年,幼年邓真远开始初习酿酒技艺,并表现出对酿酒的浓厚兴趣,为继承秘方打下基础。

       1965年,邓龙光将其父亲的秘方手稿《五粮液酿造精要》传予邓真远。

       1999年,拥有三十余年酿酒经验的邓真远,注册了“子均邓公”商标,推出恪守祖传秘方,纯粮手工酿造的“子均邓公液”与“祖创酒”。











 

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